钦州市市场监督管理局关于肉制品消费的温馨提示，请查收！

   为维护肉类产品市场经营秩序，保障消费者合法权益，确保广大群众买得放心、吃得安心，钦州市市场监督管理局在此温馨提示：

      购买肉制品时，请优先选择证照齐全、进货渠道规范、供应商资质可靠的超市、农贸市场或肉类专营店。切勿在路边无证无照的流动摊贩或使用“生鲜灯”、刻意改变肉制品感官性状的店铺购买，从源头规避食品安全风险。

      选购预包装肉制品时，如发现外包装出现胀袋、破损等异常现象，请不要购买。要仔细查看商品标签上的产品名称、配料表、生产日期、保质期、厂家信息等关键信息是否清晰、完整，注意辨别产品的真实属性。尽量选择生产日期较近的产品，避免购买无厂名、厂址、生产日期的“三无”产品。

      若肉制品销售价格明显低于市场正常水平，务必格外谨慎。过低的价格可能意味着存在以次充好、原料来源不明或不新鲜，甚至是病死畜禽肉的风险，切勿因贪图便宜而危害自身健康。

      需要冷藏冷冻的熟肉制品，购买后应尽快放进冰箱内贮存，避免同生食接触。熟肉制品开封后应尽快食用，生鲜肉冷藏不宜超过3天，冷冻肉建议分块保存，避免反复解冻。烹调时要彻底煮熟、烧透，烹调食物中心温度达到70°以上。

      选择证照齐全、环境卫生良好的餐饮单位就餐，对价格明显低于普通市场水平的肉类菜品要谨慎消费，谨防不良商家将调理肉制品冒充“原切肉”，或用其他畜禽肉假冒牛、羊肉制品进行销售。

      购买产品后，请及时向商家索要并妥善保存购物小票、电子交易记录等有效凭证。如遇消费纠纷，请妥善留存问题食品照片或实物证据，并拨打12345、12315进行投诉举报，积极配合市场监管部门调查处置。