钦州35家食品企业检验员集中“充电” 筑牢食品安全第一道防线

为切实提升我市食品生产企业质量自控能力，从源头保障食品安全，近日，钦州市检验检测中心举办食品生产企业检验员能力提升专题培训班,来自全市35家食品生产企业的77名一线检验技术人员参加了此次集中“充电”。

本次培训立足我市食品产业发展实际，精准聚焦企业实验室日常检测中的痛点与难点，紧扣行业需求，涵盖植物油、肉制品、糕点、茶叶等多类食品出厂检验项目，通过“理论精讲+案例剖析+实操演练”模式，由经验丰富的业务骨干授课，帮助学员快速掌握标准解读、仪器操作、数据校准等关键技能.参训学员纷纷表示，课程内容极具针对性，有效解决了日常工作中的困惑，对提升检测结果的可靠性与规范性帮助显著。

企业自检能力是食品安全的第一道‘防火墙’。此次培训是钦州市检验检测中心服务产业、保障民生的重要举措，旨在夯实企业质量安全内控基石，共同守护‘舌尖上的安全’。本次培训的成功举办，标志着钦州市在构建“企业自控为主、监督抽检为辅、风险监测为补充”的食品安全治理格局上迈出了坚实一步。

下一步，钦州市检验检测中心将持续跟踪企业需求，优化培训服务，为我市食品产业高质量发展提供坚实技术支撑。