2025年钦州市“清网餐安”平台外卖专项行动行政处罚典型案例（二）

案例一

钦北区某烘焙食品工作室使用超过保质期的食品原料生产加工食品案

     2025年7月，钦州市市场监管局联合钦北区市场监管局执法人员在开展网络餐饮外卖经营者监督抽查中发现，位于钦北区兴业路的无堂食外卖经营者某烘焙食品工作室使用超过保质期的复配着色剂-宝石蓝等14种食品和食品添加剂制作糕点并销售。经执法人员现场检查确认，认定其涉嫌构成使用超过保质期的食品原料生产加工食品的行为。当事人上述行为违反了《广西壮族自治区食品小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》第二十一条第一项的规定，钦州市钦北区市场监管局依法给予当事人罚款的行政处罚。

案例二

浦北县某螺蛳粉店外卖用超过保质期的食品原料制售食品案

  2025年8月，浦北县市场监管局执法人员在开展网络餐饮外卖经营者监督抽查中，检查发现位于浦北县县城民兴路的外卖经营者某螺蛳粉店操作间的粗加工操作区的冷藏冰柜内鸭脚、秘制螺配肉超过标称保质期。当事人未履行食品原料保质期查验义务，使用超过保质期的鸭脚、秘制螺配肉制售食品的行为，违反了《广西壮族自治区食品小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》第二十二条的规定，浦北县市场监管局依据《广西壮族自治区食品小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》第四十一条的规定，给予当事人罚款的行政处罚。

案例三

浦北县张黄镇某跑腿服务部未对入网食品经营者进行实名登记、审查许可证案    

 2025年7月，浦北县市场监管局依法对浦北县张黄镇环城路某跑腿服务部进行检查，执法人员现场登录在其经营和负责的“某某跑腿”平台上发现有“某汉堡全鸡（张黄店）”等7家店商家信息页面仅公示有商家地址和营业时间，但“店铺营业资质”栏目为空白，未上传公示有商家营业执照、食品经营许可证信息。当事人现场也未能提供上述7家入驻平台的商家的市场主体名称、法定代表人或者负责人及联系方式等信息登记档案。当事人作为网络食品交易第三方平台提供者未履行对入网食品经营者进行实名登记和审查食品经营许可证的义务，涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第六十二条第一款的规定，构成违法行为，浦北县市场监督管理局依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第三十一条第一款的规定，责令当事人改正违法经营行为，并给予当事人罚款的行政处罚。

案例四

浦北县某糖水铺外卖用超过保质期的食品原料制售

食品案

  2025年8月，浦北县市场监管局执法人员在开展网络餐饮外卖经营者监督抽查中，检查发现位于浦北县小江镇民兴路的外卖经营者某糖水铺操作间的冰箱内超过标称保质期的水牛奶饮品食品原料。当事人未履行保质期查验义务，使用超过保质期的水牛奶饮品制售食品的行为违反了《广西壮族自治区食品小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》第二十二条的规定，浦北县市场监管局依据《广西壮族自治区食品小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》第四十一条的规定，给予当事人罚款的行政处罚。